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若条件允许,山东这5种特产美食一定要尝尝,第四种百吃不厌

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-12-16  浏览次数:3
核心提示:山东食俗有其鲜明的个性,其独具特色的饮食方式和烹调技艺,在中国饮食文化中占有很重要的位置,其中菜肴风味被誉为中国四大风味
     山东食俗有其鲜明的个性,其独具特色的饮食方式和烹调技艺,在中国饮食文化中占有很重要的位置,其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一。所以,来山东旅游的朋友们注意了,这5种美食一定要尝过再走,要不要真的不算到过山东!
 
    日照苹果
 
    日照苹果已经开始上市,其红度、口味、个头等等方面属性都在去年之上,全红的红富士苹果价格底价,质量较好,但是相对于去年来说价格还是有所降低。目前,正是各个产区红富士苹果大量采摘、收购、入库的时候,按照往年,这个时候苹果货源的走量已经相当可观了。
 
    微山湖麻鸭蛋
 
    由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料,因此蛋黄油脂充盈,营养丰富,具有助消化、增食欲、利肺腑之功能,是待客和筵席助酒之佳肴。还是馈赠亲朋的上乘礼品。微山湖麻鸭蛋为地理标志证明商标。
 
    青岛高粱饴
 
    山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙,甘美爽口。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳,用精制砂糖化浆,再以适量的有机酸长时间和熬,产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。
 
    德州扒鸡
 
    德州扒鸡,为五香脱骨扒鸡的俗称,是山东省德州市特产之一。其口味鲜咸香嫩,造型别致美观,肉嫩骨酥,一抖之下骨脱肉烂,故名脱骨扒鸡。它集中华传统名吃与现代科技相结合,博采百家之精华,严谨的制作方法,独特的佐料配方开发研制而成。
 
    崂山绿茶
 
    崂山三面临海,气候温和湿润,水质优良,又有适宜茶树生长的酸性土壤。青岛市园林管理处开始茶苗移植试验,引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。
 
    茶叶鲜叶的采摘标准直接关系到成茶的品质与档次。一般分单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、对夹叶等采摘标准。鲜叶采摘注意嫩匀一致、洁净无杂物。提手轻采,而不是掐采,采摘人手不能抹化妆品。
 
 
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