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山东特产名吃,煎饼卷大葱,这味道绝了让你一不小心就爱上它

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-11  浏览次数:10
核心提示:乡间的煎饼是原汁原味的,把小麦洗净和水磨成糊,摊开一张大鏊子,用一根长而扁的竹匹在鏊子上画很艺术的轨迹比及吱吱啦啦,一阵
     乡间的煎饼是原汁原味的,把小麦洗净和水磨成糊,摊开一张大鏊子,用一根长而扁的竹匹在鏊子上画很艺术的轨迹比及吱吱啦啦,一阵热气萦绕过后香味就飘了出来,一片片大而圆的饼便可以揭下来了,只有亲目击到很好是见到自己的祖母或母亲如此做才会感受这样的艺术,很好的应是秋收快要田里的玉米新鲜的快要成熟,农民慢会到自家自留地里掰下新鲜的玉米棒头回抵家脱粒,放到麦子里一起打成糊,这香甜的味道真是让人怀想不已回味不已。煎饼是朔方人的凝睇,无论吃甚么好饭饭桌上都不可以够少了煎饼。
    这款山东煎饼,特产田舍手工煎饼,小米玉米小麦,多种口味可选小麦煎饼就很适合匆急的你的过着匆急的生活,依然可以填饱肚子,依然可以健康生活。
    这款山东煎饼,传统的不只是工艺,更是味道,来自于山东日照。山东,故乡。故乡的影象可能是一段韶光,一个场景,也可能是一种味道,对于许多山东人来说煎饼卷大葱,即是他们舌尖的故乡。
    山东区域比较大众的小吃,主要是由面粉、杂粮、鸡蛋等制作而成,内部夹杂各种菜,十几种菜品由食客根据其口味选定,现做现卖,热煎热吃,轻便灵活。在20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的田舍餐桌慢慢流向了星级旅店,渐渐走出国门,深受国内外美食家的喜好。
    煎饼不仅成为国人舌尖上的很爱,成为美食艺术品,并且成为脱贫和乡下振兴产业。2005年,新立村人均可支配性收入5130元,昨年达到1.6万元,全村实现整体脱贫。2017年9月24日,山东省美丽乡下建设现场会在沂南召开,新立村成为观摩点之一。
 
 
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