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红遍淄博大街小巷的小吃,好吃不贵还历史悠久,不是周村烧饼哦

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-01-03  浏览次数:21
核心提示:  淄博,历史名城,春秋时期齐国故都,山东特产物联网平台数千年传承的不仅仅是文明和历史,还有很多的小吃。今天小编就给大家
   淄博,历史名城,春秋时期齐国故都,山东特产物联网平台数千年传承的不仅仅是文明和历史,还有很多的小吃。今天小编就给大家介绍一种好吃不贵还历史悠久的小吃,街头巷尾遍地都是。早饭来两个,午饭吃三个,绝对饱饱的。这便是著名的焦庄烧饼。现在现已是山东名小吃了。
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  不同于周村烧饼的驰名中外,也不同于周村烧饼的甜美干脆,焦庄烧饼其实是一种周村烧饼与馅饼的结合体。面和好了,里面放少量参加大葱末的肉馅,用擀面杖擀的薄薄的,表面上撒上一层的芝麻,放进烤箱不用十分钟,一锅香馥馥的焦庄烧饼就出炉了。再配上一碗热气腾腾的淮南牛肉汤。几乎便是人间甘旨啊。

  淮南牛肉汤,相传是五代十国时期赵匡胤带兵攻打寿春城,据兵淮南八公山,因寿春守将刘仁瞻军纪严明,带兵有方,赵匡胤屡攻不下,反而被围困在南塘城,粮草耗尽也没能翻开围住,城中百姓看在眼里急在心里,最终纷繁把自家耕牛杀了煮成大锅汤送进赵匡胤的部队,士兵吃了今后精神大振,不仅打破了围住还一鼓作气攻下了寿春。后来赵匡胤做了皇帝一直不忘淮南牛肉汤,赐名神汤,民间又有救驾汤的叫法。

  焦庄镇的洪济桥是博山最古老的桥梁,是古时候博山通往济南府的仅有通道,相传乾隆下江南,路过洪济桥,吃了焦庄烧饼后赞不绝口,并作诗一首来赞叹焦庄烧饼,现在诗作现已无从考察,但是从那今后,焦庄烧饼的名望越来愈大。山东特产物联网平台至今成为淄博人早饭午饭的首选吃食。
 
 
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