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山东新泰的非遗特产你知道几种?
 [打印]添加时间:2020-11-16   有效期:不限 至 不限   浏览次数:7
     新泰古称平阳。数千年来,帝王巡幸、英杰辈出、圣贤留连,在漫漫经历长河中,沉淀了深沉的文化底蕴。
    这么经历深远的一个风水宝地,自然少不了少许特产,底下我们就来看看新泰市有哪些特产吧。
    1新泰芹菜
    新泰芹菜是泰安市级非物质文化遗产项目。新泰芹菜在清代时为朝廷贡品,现为山东省闻名处所特产,有空杆、实杆两个种类,株高、茎粗,纤维少、无渣无丝,幽香、脆嫩、味美,营养极为富厚。
    新泰芹菜
    2楼德煎饼加工工艺
    楼德煎饼是泰安市级非物质文化遗产项目。楼德煎饼是山东古代特点面食,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也”(蒲松龄《煎饼赋》),以玉米、小米、高粱、黑芝麻、大枣以及多种原质料混合煎制而成,富含纤维松酥松软,营养富厚。新泰市楼德镇被誉为“中国煎饼第一镇”。
    楼德煎饼
    3果都咸菜腌制技艺
    果都咸菜是泰安市级非物质文化遗产项目。果都咸菜始于清朝嘉庆年间,是唯独采用家传配方埋头酿造而成的民间处所名吃,具有营养富厚、风味怪异、口感醇香洪亮等特点,被评为进京产品、省优产品。
    果都咸菜
    4龙廷杏梅
    龙廷杏梅是新泰市非物质文化遗产项目。发现于新泰市龙廷镇掌平洼村,是抗逆性强、顺应性广、着花坚固率高、丰产、稳产、早实的珍稀处所良种,营养富厚,含多种维生素、活性酶、酸、醇、三萜等,具有必然的防癌抗癌及其余药理好处,是一种不行多得的纯自然保健果品。
    龙廷杏梅
    5刘杜甜红子山楂
    刘杜甜红子山楂是新泰市非物质文化遗产项目。甜红子山楂,是刘杜镇南流泉村特产,获得国家地理标记认证,其果实色泽红艳,玲珑剔透,食之甘甜绵柔,富硒,极具营养代价。
    刘杜甜红子山楂
    6珍珠油杏
    珍珠油杏是新泰市非物质文化遗产项目。珍珠油杏是新泰市珍稀处所名产,1985年发现于新泰市青云街道外峪村,果实卵形、端正,呈橙黄色,半透明,果肉韧、硬,味浓甜,富含香气,宜鲜食、制干、仁用。
    珍珠油杏
    7新泰樱桃
    新泰樱桃是新泰市非物质文化遗产项目。新泰樱桃要紧漫衍于谷里镇、宫里镇、天宝镇,属中华樱桃正宗产地,已有1000多年的栽培经历。新泰樱桃个大、皮薄、味美,营养富厚,被誉为“果之珍品”,是古代宫阙指定的特级贡品,号称朔方鲜果第一枝,与南边荔枝齐名。
    新泰樱桃
    8放城石井贡米
    放城小米是新泰市非物质文化遗产项目。石井贡米为明朝时贡米,色泽金光,粒圆丰满,香味浓烈,含有富厚的卵白质、维生素B、钙、磷、铁等微量元素,被国家农业部认定为绿色食品A级产品。
    放城小米
    9放城马家寨子香椿
    放城马家寨子香椿是新泰市非物质文化遗产项目。放城马家寨子香椿为明朝贡品,色泽紫红、嫩芽质脆、香气浓烈,可以凉拌、炒食、腌制,还可以提取卤油、作调味品及干叶粉。香椿富含铁、锌、磷、钙、卵白质等,有较高的营养代价和保健好处。
    马家寨子香椿
    10洪国土药
    洪国土药是新泰市非物质文化遗产项目。洪国土药最早种植于汶南镇东洪河村,为清乾隆年间贡品,香、脆、甜,富含卵白质、无机盐、糖类物质、多种维生素以及钾、磷、锌等微凉元素,性平、味甘,补脾养胃,生津益肺,永远食用对肾虚、消渴、防止动脉强硬有较好的食疗效果。