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创新产业链 陕西农特产凭实力上“C位”
 [打印]添加时间:2020-11-20   有效期:不限 至 不限   浏览次数:17
 25日,由陕西省农业农村厅家当脱贫办公室、咸阳市农业农村局主办,陕西中农厚朴农业科技有限公司、淳化啧啧棒农业有限公司等详细承办的的“陕西特色农产品花费扶贫泰州行”举止中,喜报频传。在举止首日,来自陕西11个区县的48家农特产商及同盟社便与华东300余家龙头企业签下26个购买合同,合同金额超过2.7亿元。
 
  “爆甜”、“产地直发”、“科技感”,“吃出童年滋味”······这是近两年来,被吃货宝宝们贴在陕西农特产品上的“宠溺”标签。从生鲜“爆款”陕西猕猴桃到“论个卖”的马栏红苹果,再到西红柿界的“爱马柿”、柞水黑木耳等,陕西农特产品在短短两年内“爆款”不断,网红频出。从京东淘宝小店到大润发从线上到线下,在竞争剧烈的生鲜平台,陕西农特产出省上网、不断提升贩卖额,以“高端上品好果”的形象出乎意料地占有了“C位”。
 
  陕西农特产品陡然窜红的深层成分有哪些?除了借风出港的政策红利,在提供链管理、品牌打造、晋级代价链的商业逻辑以外,另有一套现实中摸索出的“本土路径”。纵观苏陕协作花费扶贫的过程,政府引导企业唱戏、由生产端介入、搭建深耕底层的撮合平台、前置仓物流、开发产销对接的柔性贩卖网络等,家当链创新成为陕果领跑天下的焦点注脚。
 
  顶层设计政策配套 是陕西农特产做大做强的前提
 
  陕西渭北黄土高原是世界公认的苹果最好优生区,是世界最大的密集连片莳植区域。黄土高原的海拔、温度、湿度、光照等特有的形象条件,培养了陕西苹果特有的好品格。以陕西省第一果业大市咸阳为例,目前全市水果产量460万吨,其中苹果产量360万吨,占到陕西省的28.46%,天下的11.61%,浓缩果汁加工量大概占全球的1/6。形象地说,天下每9个苹果中就有1个产于咸阳。
 
  “咸阳马栏红”是陕西苹果优中选优的明星地标产品。然而,在生意全球化、电商买通地区边界的今天,“咸阳马栏红”要从一众品类中锋芒毕露,做到能够“带皮吃”、能够“上户口”、实现了“论个卖”,在有品类无品牌的生鲜平台、在并非暴利行业的农业,更非朝夕之功。
 
  顶层设计是陕西农特产做大做强的前提。据陕西省农业农村厅家当脱贫办主任刘斌介绍,比年来,陕西对峙走质量兴农、绿色兴农、效益优先之路,不断深化农业提供侧结构性改革,周全实施乡村复兴计谋。全省聚力推进“3+X”农业特色家当开展,连接实施苹果“北扩西进”,建设关中天下一流“双奶源”基地和关中、渭北百万亩设施蔬菜区域板块,努力打造苹果、羊乳、设施农业三个千亿级家当,推进猕猴桃沿秦岭“东扩南移”,做精绿茶、做优红茶、做亮茯茶,支持木本油料、食用菌、核桃等特色家当协同开展,造成上风突出、特色显然的家当开展局面。
 
  同时,在苏陕协作家当扶贫、花费扶贫的过程中,政府主动计划,积极调和,提供家当配套等举措为“咸阳马栏红”家当的开展提供了赋能和背书。如政府牵线,赞助小农对接大公司,提供项目贷款赞助建筑冷库、延聘专家为“咸阳马栏红”苹果量身订定了14项技术规范,涵盖苗木、生产、包装、贩卖、贮运等各个关节,周全推行规范化生产,连接推进绿色产品、有机产品、地舆标记产品认证,确保了“咸阳马栏红”苹果安全、优质。
 
  目前,“咸阳马栏红”苹果产区建成绿色苹果基地100万亩、有机苹果认证1.5万亩,先后荣获国度原产品地区护卫区、中国优质苹果基地、天下苹果规范化示范区等多项殊荣。
 
  几年前,“咸阳马栏红”苹果跟着苏陕协作花费扶贫的春风打入苏浙沪华东市场,并在在线上直发江浙沪花费者,在线下,泰州等地进驻大润发、苏明福等高端综超,成为与进口水果同台竞技的优质高品格水果。作为咸阳市唯独一件跨县域注册护卫的地舆标记证实商标,“咸阳马栏红”涵盖了咸阳北部五个县域,惠及百万果农。
 
  在苏自建前置仓 实现原产地直供大宗分发
 
  陕西是水果莳植大省。2019年全省水果莳植面积达1895.7万亩,居天下第一。目前,国内水果从产到销的链条涉及莳植、购买、流通及零卖,横跨多个家当。
 
  然而,在互联网时代,面临庞大的“数字天堑”、“渠道壁垒”,西北内陆区域的中小莳植户、农商户并不占有资源和技术上风。8月中旬,在咸阳市农业农村局及各县、区农业农村局主办的“互联网+”咸阳特色农产品产销对接会上,就有一位旬邑的农家不知怎样承接网络贩卖,“果子远程运输消耗太大,自建冷库需求成本,走物流过路费高,没有谙习的渠道和仓储,回款也是麻烦。”
 
  “江浙粤生产的鞋服商品,通过电商运输不易破损,也不存在过时疑问,这是陕西输出农产品所不具有的天赋条件。”西安邮电大学管理学院院长、西部数字经济钻研院院长张鸿表示,若产地地区清静,物流系统和贩卖渠道跟不上,农产品上行成本就更高了。
 
  张鸿认为,比年来,陕西电商示范工程获得庞大进展,武功模式、山阳模式、照金模式等都曾成为农村电商的标杆,但不可否定,在农产品电商上行中仍存在渠道、物流、贫乏家当链条等方面不足。他表示,扶持地区农产品家当团结体、打造对外贩卖平台将有益于陕西农产品品牌与代价晋级,“开展农业即是要将农产品更便当的远销外埠。”
 
  得益于江苏多地建筑的前置落地仓,苏陕协作开展几年来,陕西农特产在江苏泰州、太仓的贩卖额以每一年20%的速率稳定增进。
 
  在泰州祥泰堆栈,由陕西中农厚朴农业科技有限公司(简称“中农厚朴”)投资建筑的物流运营配送中心,记者看到,工人们正熟练进行分拣、包装、装车等筹办,四个冷库的出货经快递物流发往上海、苏州、扬州等地,第一时间将鲜活甘旨的陕西猕猴桃、大荔冬枣、兴平辣子、柞水黑木耳、陕北小米和陕南核桃以及红薯、贝贝南瓜等等送到苏浙沪花费者手中。
 
  据淳化啧啧棒农业有限公司负责人石亚军介绍,这些农特产从陕西到江苏,尽管要历史1200多公里的远程运输,但由于大多在生产端就赐与了打冷和头道分拣等工序,在被大宗运输到落地仓后也是直接进入冷库等待分销,消耗极地面低落,锁住了鲜活,做到高端的品格和亲民的费用。
 
  石亚军报告记者,“像猕猴桃、苹果、红薯等特产,收获后对冷链保鲜有相对严苛的要求,而泰州的仓储配送中心恰好办理了鲜果仓储、运输疑问,不但保证品格,发货时间也大大缩短。目前仓储配送中心笼盖了包含大润发超市、街边生鲜店在内的近万家终端网点,预计2019贩卖额可达3000万元。”
 
  平台带货 链接两端 提供链创新制胜
 
  大宗进货出货,考验着整个提供链的管理功用。
 
  在本次苏陕协作花费扶贫泰州行举止中,一个链接生产端和贩卖端的创新型农特产供销撮合平台“e品中农”受到关注。在苏陕协作的框架下,通过“e品中农”在江苏搭建的提供链和贩卖渠道,远销天下的陕西水果正一再创出“爆款”的佳绩。平台在泰州、太仓的“陕西特色农产品物流运营配送中心”,成为花费者和下游生鲜代理商随叫随到的专供平台。
 
  据省农业农村厅家当脱贫办主任刘斌介绍,“这一平台表现了苏陕生鲜商在多年来服务江苏市场的现实中的创新,平台是基于‘互联网+’技术,撮合产、销双方线上成交,线下配送的批量化陕西特色农产品交易平台;是取农产品通例营销与现行电商营销之长,避其短的配备创新营销方法,有效地办理了农特产难买和难卖的疑问。”
 
  据饶艳介绍,未来还将通过“e品中农”平台,把下游疏散的不计其数家小型分销商连接起来,实现笼盖周边社区的代价集成。由于平台削减了中间关节,在提供优质农产品的基础上低落了成本,增加了销端的收益,以轻投入和高粘性网络实现了提供链管理的创新。
 
  西北最大的“菜篮子基地”——泾阳县云阳镇莳植的网红果蔬“奋斗柿”同样在成熟的贩卖渠道获益。据云阳镇关鸿现代农业开展有限公司总经理杨超介绍,与e品中农平台同盟两年里,通过中农厚朴在太仓搭建的前置仓和物流系统,“奋斗柿”以每5斤58元的费用远销江浙沪的生鲜超市和便当店,“我们的水果既卖出好代价,还带来每月12%的稳定贩卖额。”
 
  生产前端挖掘附加值 让农民赢利是关节
 
  现实上,让农民赢利,让水秀山青,既是精准扶贫的政策初心,也是整个家当闭环的焦点。究竟证实,在生产端增加的即便是细小的投入,也能给花费者和情况带来绿色健康、永续开展的“大回馈”。
 
  正如不是全部的土豆农家都能对接麦当劳这样的大客户,代理商对三农产品的偏好往往会遵循“高附加值、高溢代价、高回购”准则。而除了物流和渠道搭建的上风,中农厚朴存身的中医农业家当,亦对延伸农产品家当链条,挖掘农产品溢代价产生积极影响。
 
  在e品中农注册的生鲜果商高产量,面临下游分销商和花费者对无污染的高品格健康农产品的晋级需求,五年前决意从生产端入手,打造出一款高品格猕猴桃品牌。随后,在相关政府部分的支持下,几年来他先后向陕西周至、淳化等县的农业同盟社“定制”流转土地、生态莳植方法,并引入“中医农业”的绿色莳植法,研发出了口感好、无农残的优质猕猴桃,产品在通过欧盟检验规范的同时,也陆续两年景了“双十一”水果贩卖的“爆款”。
 
  相似猕猴桃这样挖掘产品附加值,做出品牌、直销发往华东商超的案例在e品中农平台上不堪枚举。在生产前端,中农厚朴基于中国中医联盟、国外中医联盟、西北农林科技大学、山西农业大学、陕西中医药大学等专家教授的指导下开展中医农业技术推广工作。目前,使用中医农业技术全程指导生产的农产品示范面积达1万亩,并以上风果品为抓手,设立了淳化、旬邑两个苹果基地,将陕西苹果、猕猴桃等果品、农副产品带入全新产销模式。
 
  正如西安市电商协会会长赵其森所说:陕西是农业大省,出产丰富,品格上涨,但在产销中也需求“讲出好故事”。我们从e品中农平台和中农厚朴看到了陕西农产品产销平台的模式创新,农业家当结构调整和区域果品家当开展的改善,更看到了助力脱贫攻坚的内生力。